👩‍🍳발효콩과 바질페스토

🏷️바질(50g), 잣(10-15g), 마늘 (한개), 올리브오일, 소금, 파르미지아노 레지아노 치즈, 아침9시 바로먹는 바이오청국장 1. 바질은 줄기는 떼고 잎만 다듬어둡니다.2. 마늘을 잘게 썰어줍니다. (마늘 반개~1알)3. 치즈를 잔뜩 갈아두고 (종이컵 반컵정도)4. 먼저 마늘과 잣(10-15g) 을 절구에 넣고 빻어주세요.5. 절구에 바질잎도 넣고 소금을 한꼬집, 치즈와 올리브오일(한수저 정도) 도 넣어 절구로 박박 빻아주세요.6. 발효콩 위에 바질페스토를 올려 잘 섞어주시면 완성! 😃 믹서기로 윙 갈아서 페스토를 만들어도 되지만,🙂 절구로 빻으면 맛과 향이 더 풍부해요!😀 저희 한조각 청국장을 절구로 빻는 이유이기도...🥄 그대로 먹어도 든든🥄 빵이나 비스킷과 함께 먹어도 최고에요!