Ingredient Solution & Catering

식물성 발효, 당신의 공간과 맞닿는 새로운 방식

바이오청국장은 단순한 제품 브랜드가 아닙니다. 

우리는 전통 발효의 깊이와 식물성의 가능성을 바탕으로, 

건강하고 지속 가능한 식문화를 제안합니다. 

탁 위 작은 변화, 그 시작을 함께할 파트너를 기다립니다.

INGREDIENT SOLUTION

식물성, 무첨가, 발효. 

우리가 제안하는 INGREDIENT SOLUTION


#플랜트 베이스드 크림치즈

- 샌드위치, 디저트, 락토프리메뉴 개발

- 1kg 벌크 / 100g 소포장


#DNS 다능식

- 스무디, 요거트, 오트밀, 한 끼 대용

- 벌트타입 


#Baking Mix

- 글루텐프리 발효 믹스, 베이킹 원료로 사용 

- 소화가 편한 반죽 & 프로바이오틱 함유


#바로먹는 청국장

- 샐러드, 메인 메뉴에 활용


*활용 분야: 

 카페 & 베이커리 | 헬시레스토랑 호텔 & 와인바 | 비건 F&B 셰프팀 | 건강식 메뉴를 구성하는 기관


CATERING SERVICE

깊이 있으면서도 조용한, 

오래 기억되는 식사의 방식 


 우리는 식사의 모양보다, 의미를 고민합니다. 

바이오청국장은 발효의 철학을 담아 

다양한 현장에서 맞춤형 케이터링을 제안해왔습니다.


*제공 포맷 예시: 발효 플랜트 크림 핑거푸드 | 올리브오일 & 크림치즈 페어링 |미니 디저트 with 다능식 베이스|식물성 오픈샌드위치 | 웰니스/클린식 전시 공간 맞춤형 제안


*기획형 케이터링 가능: TEDxSeoul, D.CAMP, 와인 페어, 건강 포럼 등

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