Ingredient Solution & Catering
식물성 발효, 당신의 공간과 맞닿는 새로운 방식
바이오청국장은 단순한 제품 브랜드가 아닙니다.
우리는 전통 발효의 깊이와 식물성의 가능성을 바탕으로,
건강하고 지속 가능한 식문화를 제안합니다.
식탁 위 작은 변화, 그 시작을 함께할 파트너를 기다립니다.
INGREDIENT SOLUTION
식물성, 무첨가, 발효.
우리가 제안하는 INGREDIENT SOLUTION
#플랜트 베이스드 크림치즈
- 샌드위치, 디저트, 락토프리메뉴 개발
- 1kg 벌크 / 100g 소포장
#DNS 다능식
- 스무디, 요거트, 오트밀, 한 끼 대용
- 벌트타입
#Baking Mix
- 글루텐프리 발효 믹스, 베이킹 원료로 사용
- 소화가 편한 반죽 & 프로바이오틱 함유
#바로먹는 청국장
- 샐러드, 메인 메뉴에 활용
*활용 분야:
카페 & 베이커리 | 헬시레스토랑 호텔 & 와인바 | 비건 F&B 셰프팀 | 건강식 메뉴를 구성하는 기관
CATERING SERVICE
깊이 있으면서도 조용한,
오래 기억되는 식사의 방식
우리는 식사의 모양보다, 의미를 고민합니다.
바이오청국장은 발효의 철학을 담아
다양한 현장에서 맞춤형 케이터링을 제안해왔습니다.
*제공 포맷 예시: 발효 플랜트 크림 핑거푸드 | 올리브오일 & 크림치즈 페어링 |미니 디저트 with 다능식 베이스|식물성 오픈샌드위치 | 웰니스/클린식 전시 공간 맞춤형 제안
*기획형 케이터링 가능: TEDxSeoul, D.CAMP, 와인 페어, 건강 포럼 등